Esimerkkimenu

Alkupalakokonaisuus

Alkupalakokonaisuus

Suolaiset välipalat


Raejuusto-munakuorukkaa, marinoitua silakkaa ja Saarenmaan smetanaa
Tuoresuolattua makrillinfileetä, raastettua piparjuurta ja tuoretta suolakurkkua
Kraavattua Peipsijärven kuhaa, paahdettua kukkakaalia ja tillitahnaa
BBQ-kuorrutteista Rannamõisan ankanfileetä, vihreää omenatahnaa ja maa-artisokkasipsejä
Suolatusta pihvikarjan lihasta valmistettu tartarpihvi, kuminalla maustettua punajuurta, tuoretta luonnonmustikkaa ja ruisleipämajoneesia
Grillattu lihakääryle maitoporsaan fileestä, väkevää Põltsamaan sinappia, paisutettua tuoretattaria ja hapankaalimarmeladia
Hiilillä grillattua kasvissalaattia ja karhunlaukkapestoa auringonkukkasiemenleivällä
Sienihyytelökeksi, savustettua Järveotsan tilan viiriäisen munankeltuaista, juustotahnaa, marinoituja kantarelleja


Makeat välipalat

Minibrownieja ja pekaanipähkinää
Marenkitarteletti, mascarponetahnaa ja tuoreita marjoja
Éclair ja suklaa-vadelmatahnaa
Kevätkääryleitä, banaania, kermavaahtoa ja vadelmaraakahilloa
Alkupalakokonaisuus


Lisäpalvelut

Lisäpalveluksena tarjoamme suunnittelijan palveluja, kukka-asetelmia, tilojen koristusta, kutsu- ja ruokalistakortteja ynnä muita juhlasi onnistumiseksi tarvittavia varusteita. Kysy tarjousta! 

Yleisiä ehtoja 

Tilaamiseksi ja mahdollisten väärinkäsitysten välttämiseksi lue ehdottomasti Carmen Cateringin yleiset ehdot