Tiimi

Sten Kosina
toimitusjohtaja

Projektipäällikkö vuodesta 2011 alkaen.

Vuosina 2007–2011 tarjoilija ja vuoropäällikkönä.

Carmen Cateringissä vuodesta 2007.

Huolehdin siitä että asiakkaan tilaisuus sujuu sopimuksen mukaisesti, järjestän koko tarvittavan logistiikan ja tiedonannon eri osapuolien välillä.

Vapaa-aikana pelaan erilaisia pallopelejä, mutta suurin harrastukseni on kirjojen lukeminen ja itseopiskelu.

Jevgeni Sevtšuk
pääkokki
Margit Ränk
myyntipäällikkö

Liityin Carmen Cateringin upeaan tiimiin vuonna 2012 keväällä.

Autan asiakkaitamme laatimaan parhaan ruokavalion erilaisiin tilaisuuksiin. Haluan tarjota runsaita makuelämyksiä, viihtyisää olemista ja mukavaa palvelua eli kokonaisratkaisun. Olen suorittanut Tallinnan yliopiston vapaa-ajan järjestämisen linjan tutkinnon.

Työn lisäksi pidän liikunnasta, työn ohella olen antanut 10 vuotta vesivoimistelun tunteja.

Olen kahden pienen prinsessan äiti, rakastan hyvää ruokaa, viiniä, luontoa, matkustelua ja tosielämään perustuvia elokuvia.

Jekaterina Haljukov
myyntipäällikkö

Olen syntynyt Pärnussa, jossa kirjoitin myös ylioppilaaksi. Sen jälkeen astuin Olustveren palvelu- ja maaseututalouskouluun, jossa lopetin matkailun liikkeenjohdon tutkimuksen.  Olen työskennellyt hotellin ylläpitäjänä ja muutaman vuoden myös Tele2:n myyntikonsulttina.

Carmen Cateringissä aloitin kesäkuussa 2011. Vuoden 2012 keväällä jäin kotiin, jotta saisin sitoutua lasten kasvattamiseen ja niistä huolehtimiseen. Nyt on minulla ja pääkokkina työskentelevällä avomiehelläni kaksi upeaa tytärtä. Keväästä 2014 alkaen olen takaisin Carmen Cateringissä. Työskentelen myyntipäällikkönä eli autan asiakkaan toiveiden kartoituksessa ja teen niiden perusteella asiakkaalle sopivan tarjouksen.

Harrastan valokuvausta. Olen muun muassa suorittanut useita valokuvauskursseja.

Kaire Prede
myyntipäällikkö

Carmen Cateringissä olen ollut elokuusta 2010

Työtäni voi kuvailla: myyn niin paljon kuin pystyn.  Työni sisältö on asiakkaiden toiveiden kuunteleminen ja niiden perusteella sopivan tarjouksen tekeminen. Neuvottelut asiakkaan kanssa kestävät, kunnes olemme saaneet tarjouksen asiakkaalle sopivaksi.

Olen valmistunut Viron sommelierien yksityiskoulusta. Sen lisäksi olen käynyt baristakoulutuksen.

Työn ulkopuolisena aikana arvostan hyvin ja intohimolla valmistettuja ruokia. Mielelläni nautiskelen ruoan kanssa myös huolellisesti valittuja viinejä. Keittiössä pärjään itsekin aika hyvin ja silloin tällöin yllätän aikaansaavuudellani myös itseni.

Priit Allikivi
myyntipäällikkö
Rena Palm
toimistopäällikkö
Hille Rosenberg
floristi, suunnittelija

Floristi, suunnittelija Carmen Cateringissä keväästä 2010 alkaen.

Pääasiassa työskentelen koristeiden parissa, koristan buffet-pöytiä, teen kukka-asetelmia ja kimppuja. Suunnittelen ruokalistoja ja teen muuta tarvittavaa, olipa tilaisuus millainen hyvänsä. Muun muassa pidän silmällä lautaliinojen varastoa.

Aiemmin työskentelin 8 vuotta tunnetussa morsius- ja kukkaliikkeessä Tallinnassa, josta sain hyvän paineensietokyvyn ja taidon toteuttaa kaikki asiakkaan unelmat niiden monimutkaisuudesta huolimatta. Olen valmistanut asetelmia ja koristeita monessa virolaisessa kartanossa ja kirkossa ja tehnyt vaatimattomastakin paikasta satumaisen.

Työni on harrastukseni ja päinvastoin, mutta sen viereen mahtuu myös laatuaika pienen perheeni kanssa matkustellen, ruokaa laittaen tai luonnosta nautiskellen.

Viljar Kask
projektipäällikkö
Toomas Lillemets
projektipäällikkö

Olen työskennellyt Carmen Cateringissä vuodesta 2000 alkaen. Vuosina 2010–2013 oli vastuullani Carmen Rent (Vuokra) toiminta, nyt olen jälleen Casmen Cateringin projektipäällikkö.

Olen opiskellut sommelierien koulussa ja osallistunut onnistuneesti monta vuotta Tarjoilijoiden Viron Mestaruuskilpailuihin, jossa vuonna 2005 sain myös voiton.

Intohimoni on jo vuosia ollut jalkapallo. Olen pelanut sekä itse Ristin jalkapallojoukkueessa että valmentanut nuoria jalkapalloilijoita.

Siim Leinassaar
projektipäällikkö