Пример меню

Пакет закусок

Пакет закусок


Соленые закуски


Крокет из домашнего сыра и яйца с маринованной балтийской салакой и сааремааской сметаной

Филе макрели свежего посола с тертым хреном и малосольным огурцом

Засоленный чудской судак с поджаренной цветной капустой и укропным кремом

Филе утки Раннамыйза в барбекю-глазури с кремом из зеленого яблока и чипсами из топинамбура

Тартар из засоленной говядины Рохумаа с приправленной тмином свеклой, свежей лесной черникой и майонезом с ржаным хлебом

Рулет из филе молочного поросенка с острой пыльтсамааской горчицей, пластинками из сырой гречки и мармеладом из квашеной капусты

Салат из приготовленных на углях овощей с песто из черемши на хлебе с семенами подсолнечника

Печенье из грибного холодца с перепелиным желтком с фермы Ярвеотса, сырный крем, маринованные лисички


Сладкие закуски


Мини-брауни с орехом пекан

Корзиночка из меренги с кремом маскарпоне и свежими ягодами

Эклер с шоколадно-малиновым кремом

Весенние рулетики с бананом, взбитыми сливками и протертой малиной с сахаром



Пакет закусок






Дополнительные услуги 

Мы предлагаем следующие дополнительные услуги: услуги дизайнера, флориста, услуги по оформлению интерьера, составление пригласительных и меню карт, а также другие необходимые для празднования Вашего праздника атрибуты. Спрашивайте о предложениях! 

Общие условия 

Во избежание возможных недоразумений, при оформлении заказов, советуем внимательно ознакомиться с общими условиями службы Carmen Catering