Jõulumenüü | Carmen Catering
2084
carmenportfolio-template-default,single,single-carmenportfolio,postid-2084,bridge-core-3.0.5,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_grid_1300,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-13.5,qode-theme-bridge,disabled_footer_bottom,wpb-js-composer js-comp-ver-6.10.0,vc_responsive
Jõulumenüü

Jõulumennüü 15.90+km

 

Leivatooted

  • Iseküpsetatud must leib seemnete ja kuivatatud puuviljadega
  •  Taluleib ürtidega
  •  Ürdivõi

 

Kalavalik

  • Meriahvenafilee magushapus marinaadis
  • Toorsoola makrell värske kurgi, redise ja mädarõikaga
  • Must leib muna, tomati-punase sibula salati  ja “Kipperi” anchoovisega

 

Lihavalik

  • BBQ maitseline sealihasült, sinepi- kurgi salat
  • Kana-peekoni terriin, Vahemereline tomati-oa kaste
  • Hiiumaa BBQ lambakintsuliha grillitud Peipsi sibula ja värske mündi kastmega

 

Taimetoit

  • Kreeka “spanakopita” pirukas ricotta juustu ja spinatiga
  • Vege quinoa-norilehe rullid marineeritud ingveri ja magusa ploomi kastmega
  • Sinepiseemnetega marineeritud kurgid, pärlsibulad ja mini paprikad

Salatid

  • Kartuli-singisalat
  • Pealinna salat grillitud kana, õunte ja kerge jogurti kastmega
  • Värske köögivilja-feta salat Kalamata oliivide ja basiilikuga

Soe toit

  • 24 tundi portveinis Provens ürtidega mooritud veisepõsk
  • Salveiga röstitud kanafilee galantiin Cheddar juustu ja krõbeda peekoniga
  • Rosmariini ja pohla Demi Glaze kaste
  • Ahjukartul värske tilli ja küüslauguga
  • Õunasiidri ja kaneeliga hautatud punane kapsas

 

Magusad suupisted

  • Mustika toorjuustukook
  • Mini brownies pekaani pähkliga
  • Aprikoosi-mango pulgakook passionvilja glasuuriga