Jõulumenüü
Jõulumennüü 15.90+km
Leivatooted
- Iseküpsetatud must leib seemnete ja kuivatatud puuviljadega
- Taluleib ürtidega
- Ürdivõi
Kalavalik
- Meriahvenafilee magushapus marinaadis
- Toorsoola makrell värske kurgi, redise ja mädarõikaga
- Must leib muna, tomati-punase sibula salati ja “Kipperi” anchoovisega
Lihavalik
- BBQ maitseline sealihasült, sinepi- kurgi salat
- Kana-peekoni terriin, Vahemereline tomati-oa kaste
- Hiiumaa BBQ lambakintsuliha grillitud Peipsi sibula ja värske mündi kastmega
Taimetoit
- Kreeka “spanakopita” pirukas ricotta juustu ja spinatiga
- Vege quinoa-norilehe rullid marineeritud ingveri ja magusa ploomi kastmega
- Sinepiseemnetega marineeritud kurgid, pärlsibulad ja mini paprikad
Salatid
- Kartuli-singisalat
- Pealinna salat grillitud kana, õunte ja kerge jogurti kastmega
- Värske köögivilja-feta salat Kalamata oliivide ja basiilikuga
Soe toit
- 24 tundi portveinis Provens ürtidega mooritud veisepõsk
- Salveiga röstitud kanafilee galantiin Cheddar juustu ja krõbeda peekoniga
- Rosmariini ja pohla Demi Glaze kaste
- Ahjukartul värske tilli ja küüslauguga
- Õunasiidri ja kaneeliga hautatud punane kapsas
Magusad suupisted
- Mustika toorjuustukook
- Mini brownies pekaani pähkliga
- Aprikoosi-mango pulgakook passionvilja glasuuriga