Рождественское меню
Рождественское меню (15,90 евро + налог с оборота)
Хлебобулочные изделия
- Черный хлеб собственного приготовления с семенами и сухофруктами
- Крестьянский хлеб с пряными травами
- Сливочное масло с зеленью
Рыбное ассорти
- Филе морского окуня в кисло-сладком маринаде
- Соленая макрель со свежим огурцом, редисом и хреном
- Черный хлеб с салатом из яйца, томата и красного лука и анчоусами Kipperi
Мясное ассорти
- Холодец из свинины со вкусом барбекю, салат из огурца с горчицей
- Террин с курицей и беконом, средиземноморский томатно-бобовый соус
- Баранья голяшка барбекю с Хийумаа с жаренным на гриле причудским луком под соусом со свежей мятой
Вегетарианские блюда
- Греческий пирог спанакопита с рикоттой и шпинатом
- Роллы из киноа в нори с маринованным имбирем и соусом из сладкой сливы
- Огурцы, маринованные с семенами горчицы, жемчужный лук и мини-паприка
Салаты
- Картофельный салат с ветчиной
- Столичный салат с курицей гриль, яблоками и легким йогуртовым соусом
- Свежий овощной салат с сыром фета, оливками Kalamata и базиликом
Горячие блюда
- Говяжья щека, томленная 24 ч в портвейне с прованскими травами
- Галантин из жареного куриного филе с шалфеем, сыром Чеддер и хрустящим беконом
- Соус демиглас с розмарином и брусникой
- Запеченный картофель со свежим укропом и чесноком
- Красная капуста, тушенная в яблочном сидре с корицей
Сладкие закуски
- Черничный чизкейк
- Мини-брауни с орехами пекан
- Пирожные на палочке с абрикосом и манго в глазури из маракуйи